TwoWhisky81 - Whisky für Genießer

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Glen Els Journey 0,7l / 43%

Die Journey Edition ist im Geschmack ursprünglich, traditionell und mild. Für den The Glen Els The Journey wurden Port-, Madeira-, Sherry-, Marsala-, Malaga- und Bordeaux-Fässer verwendet. Diese Vielzahl soll die Komplexität des Bandes erhöhen. Außerdem wurden 5 % des Malzes über Holzrauch getrocknet.

 

Nase: Mild und würzig, schöne süße und fruchtig. Dahinter folgt Malz, Vanille und Toffee.

Gaumen: Mild und ausbalanciert mit Früchtekuchen, Eiche und einem Hauch Orange.

Finish: Mittellang, angenehm elegant. Eiche und Vanille.

 

Single Malt German Whisky

EAN: 4011542907005

70,71 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

49,50 €

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Glen Els Casino Pair 0,7l / 45,9%

Der Glen Els Casino Edition Pair wurde aus rauchfreiem Malz destilliert und danach in Ruby und Tawny Portweinfässern gereift, die verwendeten Portweinfässer sind zwischen 4 und 8 Jahren alt. Es existieren nur 1000 Flaschen dieser Abfüllung.

 

Nase: sehr fruchtig, schöne leckere Schokolade, herrlich eingebundener Karamell.

Gaumen: leckere Erdbeere, Johannisbeeren und Brombeeren, ein wahrer Kompott. Leckere Schokolade und leichte Würzigkeit.

Finish: leicht nussig, volle tiefe Früchte mit lecker Schokolade. Mittellanger Abgang.

 

Single Malt German Whisky

98,43 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

68,90 €

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Glen Els Casino Manque Malaga Cask 0,7l / 50%

Die Glen Els Casino Edition "Manque" gehört zu den Special Releases 2016. Die Reifung wird, je nach Fass mit mindestens 5 Jahren angegeben, die Manque Edition lagerte in feinsten Eichenfässern die zuvor mit Dulce Negro und Dulce Color Malagawein befüllt waren. Der Whisky wird nicht kühlgefiltert und ist ungefärbt mit 50.0%  abgefüllt. Die Flaschen sind auf 1000 Stück weltweit limitiert.

 

Nase: Fruchtig und schön würzig, leckere Rosinen und Mandeln dazu noch leichte Orange und Schokolade.

Gaumen: Fruchtig und süß, Mokkaschokolade, Toffee und Mandeln, leichte Eiche.

Finish: lang und süß ( Honig und Toffee )

 

Single Malt German Whisky

112,71 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

78,90 €

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Glen Els Rhum Agricole Casks woodsmoked 0,7l / 62,3%

Original Notes aus der Hammerschmiede:

 

Nase: Die erste Nase beginnt - bedingt durch den sehr hohen Alkoholgehalt - sehr stark mit einer würzigen Zuckerrohrnote und einer fein-fruchtigen Zwetschgennote. Nach kurzer Zeit folgen Aromen von eleganter Eiche, aromatischem Pfeifentabak und nussigen Ledernoten. Der für Woodsmoked Malts typische Rauch kommt erst nach Zugabe von Wasser auch in der Nase zum Vorschein, in Fasstärke muss man sich etwas gedulden und auf diese Aromen auf der Zunge warten.
 

Geschmack: Der Geschmack in voller Fasstärke beginnt mit Aromen von üppigem Rohrzucker und feinem Fruchtgelee. Anschließend heben Noten des Rhum Agricoles , sowie dezente Ledernoten diesen Malt in für Glen Els untypische Aromenwelten. In Fasstärke formt das Rauchmalz erst zum Ende hin den typischen, leicht speckigen Abgang, dazu addieren sich Noten von karamellisiertem Honig und dezenter Eiche. Mit Wasser ist dieser Malt vor allem im Finish üppiger, da insb. die fruchtig-rauchigen Aromen mit dem Gaumen spielen können.
Der überaus komplexe, dennoch zugängliche Geschmack hält sich lange im Mund und versprüht auch noch nach ein paar Minuten seinen Charme.
Limitiert auf 810 Flaschen!!
Single Malt German Whisky
113,57 EUR / Liter
Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

79,50 €

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Glen Els PX Sherry Cask 5 Jahre 0,7l / 47,5%

Originale Notes von der Hammerschmiede:

 

Nase: Die erste Nase beginnt - typisch für einen PX Sherry - sehr aromenintensiv mit üppigen Dörrobst- und Rosinennoten. Nach kurzer Zeit folgen Aromen von Kirschen und frischem Heu vor dem Hintergrund einer sehr dezenten und runden Eiche. Zum Ende hin rollt eine wahre Aromenflut aus Bitterschokolade, dezentem Pfeifentabak, Holzrauch, Räucherspeck und leichtem Leder auf den Genießer zu. 

 

Gaumen: Der Geschmack beginnt mit Aromen von üppigen Rosinen und süßem Dörrobst. Anschließend paaren sich feine Noten von Pflaumenkompott mit angenehmen Vanillenoten, etwas Holzrauch mit einer speckigen Süße und dezenten Ledernoten. Im Abgang nimmt dieser Malt nochmals etwas an Fahrt auf und es ergibt sich ein Aromenpotpourri von Bitterschokolade, elegantem Holz, mildem Tabak, dunklem Espresso und feiner Mandarine.

Der komplexe und intensive Geschmack hält sich lange im Mund und versprüht auch noch nach ein paar Minuten seinen Charme.
Limitiert auf 805 Flaschen!!
Single Malt German Whisky
113,57 EUR / Liter
Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

79,50 €

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Glen Els Woodsmoke Banyuls Cask 0,7l / 50,3%

Der The Glen Els Banyuls Cask SE gehört zu den limitierten "Gently Woodsmoked" Reihe der Glen Els Brennerei 2017. Der Name weist auf eine Verwendung von 35% Malz hin, welches über Buchenholzrauch getrocknet wurde. Die restlichen 65% Malz wurden über warmer Luft getrocknet. Die Lagerung erfolgte für die komplette Reifezeit von 5 Jahren in einem süßen Likörweinfass aus der französischen Region Banyuls-sur-Mer. Die Auflage ist auf 777 Flaschen streng limitiert, nicht gefärbt und kühlgefiltert.

 

Nase: Süße Rosinen und Pflaumen eingehüllt von zarten Rauch. Dann Nüsse und Karamell.

Gaumen: Samtig und komplex auf der Zunge. Süße Rosinen mit Schokolade und salziges Karamell. Räucherspeck und Nüsse werden von Honig und Eiche begleitet.

Finish: Langanhaltend und würzig süß mit Honig, Vanille und Mokka.

 

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

79,50 €

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Glen Els Woodsmoke Madeira Cask 0,7l / 50%

Die Passe Edition lagerte in feinsten Eichenfässern die zuvor mit halbsüßen und süßen Madeira-Wein belegt waren. Die Reifung wird, je nach Fass mit mindestens 5 Jahren angegeben. Der Passe entstand aus ungetorftem, bzw. nicht rauchigem Malz (60 %) und aus Holzrauchgetrocknetem Malz (40 %). Abgefüllt hat die Hammerschiede diesen Glen Els im November 2016, er ist nicht gefärbt und kühlgefiltert.

Limitiert auf 1.000 Flaschen!

 

Nase: Leichter Rauch und der Eindruck von Orangengelee. Dazu helle Schokolade und feine Gewürze.

Gaumen: Fruchtig-süß mit Schokolade, Kaffee und Toffee. Sultaninen, Mandeln und Rauch.

Finish: Karamell, Toffee und ein Hauch Salz.

 

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorg

79,50 €

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Glen Els Woodsmoke Amarone Cask 0,7l / 50,8%

Der Glen Els Amarone Cask  gehört zu den limitierten  Woodsmoke Reihe der Glen Els Brennerei 2017. Der Name weist auf eine Verwendung von 35% Malz hin, welches über Buchenholzrauch getrocknet wurde. Die restlichen 65% Malz wurde über warmer Luft getrocknet. Dieser Harzer Single Malt  lagerte fünf Jahre in italienischen Amarone-Fässern, bevor er in Fassstärke mit 50,8 % abgefüllt wurde.

Limitiert auf 777 Flaschen!

 

Nase: Fruchtnoten von dunklen Beeren und Kirschen dann würzig mit Eiche und Espresso sowie etwas Karamell.

Gaumen: Vollmundig auf der Zunge. Fruchtgelee von Beeren und Trauben. Süße Vanille und Karamell, dann aber auch würziges Holz und etwas Rauch.

Finish: Langanhaltend und würzig süß mit sanfter Eiche, Nüssen und Gebäck.

 

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

79,50 €

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Glen Els Port Cask 2011 / 2017 - 0,7l / 47,4%

Diese Portreifung ist leicht rauchig und wurde exklusiv für den Importeur Kirsch Whisky abgefüllt. Ein intensiver und gehaltvoller Single Malt, der mit Aromen von süßen roten Früchten, Zimt und Karamell überzeugt. Im Geschmack zeigen sich wieder viel Frucht, Gewürze und Schokolade. Er wird wie immer nicht kühlgefiltert und ist nicht gefärbt.

 

Limitiert auf 750 Flaschen!!

 

Nase: Viel Frucht mit roten Beeren, Vanille, dunkle Schokolade und Zimt.

Gaumen: Süße Fruchtkomponenten, Schokolade und Gewürze, Eiche und Vanille.

Finish: Lang und süß mit Schokolade.

 

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

79,50 €

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Glen Els Cosy Winter 3 - 0,7l / 50,1%

Glen Els Cosy Winter III 2017, exklusiv abgefüllt für Kirsch Whisky. Die diesjährige Cosy Winter Abfüllung reifte in First Fill Malaga, Marsalla und Ruby Port Cask. Wie üblich in dieser Serie ist er leicht rauchig, abgefüllt in Fassstärke und limitiert auf 684 Flaschen. Natürlich ohne Farbstoffe und nicht kühlgefiltert.

 

Single Malt German Whisky

121,29 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

84,90 €

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