Die Journey Edition ist im Geschmack ursprünglich, traditionell und mild. Für den The Glen Els The Journey wurden Port-, Madeira-, Sherry-, Marsala-, Malaga- und Bordeaux-Fässer verwendet. Diese Vielzahl soll die Komplexität des Bandes erhöhen. Außerdem wurden 5 % des Malzes über Holzrauch getrocknet.

Nase: Mild und würzig, schöne süße und fruchtig. Dahinter folgt Malz, Vanille und Toffee.

Gaumen: Mild und ausbalanciert mit Früchtekuchen, Eiche und einem Hauch Orange.

Finish: Mittellang, angenehm elegant. Eiche und Vanille.

Single Malt German Whisky

EAN: 4011542907005

70,71 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ehemaligen Ruby- und Tawny Portweinfässern aus europäischer Eiche reifen.

Nase: Komplexe Süße, reife Trauben, Pflaumen, Vanille, würzige Eiche und frisch geröstete Kaffeebohnen.

Gaumen: Süße Noten von roten Johannisbeeren, Malz, Eiche, Karamell, Kaffee und dunkle Schokolade.

Finish: Lang,  Eiche und Karamell.

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ehemaligen sizilianischen Marsala Weinfässern aus europäischer Eiche reifen.

Nase: Leichter Rauch, Johannisbeeren, Erdbeeren, Malz und Espresso.

Gaumen: Fruchtig mit Rosinen und reifen Beeren, Panna Cotta und weiße Schokolade.

Finish: Dunkle Frucht, Toffee und Rauch. 

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ehemaligen Valpolicella Amarone Weinfässern aus europäischer Eiche reifen.

Nase: Reife Pflaumen, dunklen Kirschen und Malz, Holzrauch und Kaffee.

Gaumen: Fruchtig mit Rosinen, gewürztem Pflaumenmus, Panettone und Keksteig.

Finish: Früchte, Malz,  leichte Rauchigkeit.

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

 Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ausgesuchten Dulce Color Malaga Weinfässern reifen.

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ausgesuchten ehemaligen Moscatel Weinfässern aus europäischer Eiche reifen.

Nase: Komplexe Fruchtnoten von Orangen und hellen Trauben, Gewürze wie Muskat und Zimt.

Gaumen: Voll und fruchtig, Äpfeln und Quitten,  gebrannte Mandeln und Milchschokolade.

Finish: Lang und voll, Eiche, viel Frucht von Quitten und hellen Trauben.

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ausgesuchten French Oak Barriques reifen. 

Nase: Komplexe Fruchtnoten von roten Beeren, Malz, Kaffee und dunkle Schokolade.

Gaumen: Rund und voll, roten Trauben und Beeren, geröstete Mandeln und Bitterschokolade.

Finish: Lang und würzig, Malz, Nüssen und Eiche.

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Der WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ausgesuchten European Oak Hogsheads reifen ( Sherry, Portwein, Malaga, Moscatel, Port und Marsala).

Single Malt German Whisky

99,29 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Die Glen Els Distillery Edition  ist eine limitierte Sonderabfüllung, welche auf 2394 Flaschen begrenzt ist. Diese überzeugt durch Reifung in spanischen Sherryfässer aus Jerez. Die Auswahl der Fässer umfasst PX Sherryfässer, Cream Sherryfässer und Oloroso Sherryfässer, die Kombination dieser Fässern erzeugt eine wahre Aromaflut. Er ist wie immer nicht gefärbt und kühlgefiltert.

Nase: Früchte, Karamell, dahinter fein fruchtige Vanille, Nougat, Gewürze und leichte Eiche.

Gaumen: Fruchtige Süße, Toffee und Vanille.

Finish: Lang und komplex, wieder Vanille und leichte Eiche.

Single Malt German Whisky

EAN: 4011542907104

99,29 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Die Distillers Edition 2019 ist eine limitierte Sonderabfüllung, welche auf 2688 Flaschen begrenzt ist. Die Auswahl der Fässer umfasst PX Sherryfässer, Cream Sherryfässer und Oloroso Sherryfässer.

Nase: Früchte, Karamell, Vanille, Nougat, Gewürze und Eiche.

Gaumen: Eine schöne Süße, Toffee und Vanille.

Finish: Lang und toll ausgewogen, Vanille und Eiche.

Single Malt German Whisky

EAN: 4011542907104

99,29 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Endlich mal wieder ein puristischer Glen Els, pünktlich für den heißesten Hochsommer seit Jahren - Roasted Alive eben!

Die Reifung erfolgte in 1st Fill US + European Intense pure Oak casks, wie immer nicht gefärbt und gefiltert.

Nase: Im ersten Moment offen, aber tiefgründig, deutlich betont sind würzige und süße Noten im Vordergrund, fein malzig abgestimmt mit Karamell und Vanillenoten und dem Kick an Lagerfeueraromen.
Geschmack: Der Geschmack beginnt mit Noten von rauchigem Karamell, anschließen feine würzige Noten. Den Körper bildet eine angenehme Vanillesüße mit einem Hauch von Südfrüchten (Banane, Ananas, Papaya). Zum Ende hin dominieren Rauchnoten, während hintergründig warme Kaffee- und Mandelnoten, sowie ganz dezente Kräuteraromen den Geschmack abrunden.

Single Malt German Whisky

99,29 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Die Glen Els Casino Edition "Manque" gehört zu den Special Releases 2016. Die Reifung wird, je nach Fass mit mindestens 5 Jahren angegeben, die Manque Edition lagerte in feinsten Eichenfässern die zuvor mit Dulce Negro und Dulce Color Malagawein befüllt waren. Der Whisky wird nicht kühlgefiltert und ist ungefärbt mit 50.0%  abgefüllt. Die Flaschen sind auf 1000 Stück weltweit limitiert.

Nase: Fruchtig und schön würzig, leckere Rosinen und Mandeln dazu noch leichte Orange und Schokolade.

Gaumen: Fruchtig und süß, Mokkaschokolade, Toffee und Mandeln, leichte Eiche.

Finish: lang und süß ( Honig und Toffee )

Single Malt German Whisky

112,71 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Der Glen Els SR 2018 Iberica Cask wird als Special Release 2018 limitiert angeboten und ist auf 725 Flaschen begrenzt. Die Lagerung erfolgte in First Fill PX Sherryfässern und ehemaligen Ruby Port Hogsheads, bevor im Mai 2018 mit Fassstärke und starken 60.3%  abgefüllt wurde.

Nase: Süße von reifen roten Früchten, dazu malzige Noten, Rauch und Gewürze.

Gaumen: Kraftvoll und vollmundig auf der Zunge. Süße Mandeln und Zuckerwatte, dunkle Früchte, Schokolade und Gewürze.

Finish:  Langanhaltend und sehr ausgewogen zwischen Frucht, Würze und Schokolade.

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Original Notes aus der Hammerschmiede:

Nase: Die erste Nase beginnt - bedingt durch den sehr hohen Alkoholgehalt - sehr stark mit einer würzigen Zuckerrohrnote und einer fein-fruchtigen Zwetschgennote. Nach kurzer Zeit folgen Aromen von eleganter Eiche, aromatischem Pfeifentabak und nussigen Ledernoten. Der für Woodsmoked Malts typische Rauch kommt erst nach Zugabe von Wasser auch in der Nase zum Vorschein, in Fasstärke muss man sich etwas gedulden und auf diese Aromen auf der Zunge warten.
 

Originale Notes von der Hammerschmiede:

Nase: Die erste Nase beginnt - typisch für einen PX Sherry - sehr aromenintensiv mit üppigen Dörrobst- und Rosinennoten. Nach kurzer Zeit folgen Aromen von Kirschen und frischem Heu vor dem Hintergrund einer sehr dezenten und runden Eiche. Zum Ende hin rollt eine wahre Aromenflut aus Bitterschokolade, dezentem Pfeifentabak, Holzrauch, Räucherspeck und leichtem Leder auf den Genießer zu. 

Gaumen: Der Geschmack beginnt mit Aromen von üppigen Rosinen und süßem Dörrobst. Anschließend paaren sich feine Noten von Pflaumenkompott mit angenehmen Vanillenoten, etwas Holzrauch mit einer speckigen Süße und dezenten Ledernoten. Im Abgang nimmt dieser Malt nochmals etwas an Fahrt auf und es ergibt sich ein Aromenpotpourri von Bitterschokolade, elegantem Holz, mildem Tabak, dunklem Espresso und feiner Mandarine.

Die Passe Edition lagerte in feinsten Eichenfässern die zuvor mit halbsüßen und süßen Madeira-Wein belegt waren. Die Reifung wird, je nach Fass mit mindestens 5 Jahren angegeben. Der Passe entstand aus ungetorftem, bzw. nicht rauchigem Malz (60 %) und aus Holzrauchgetrocknetem Malz (40 %). Abgefüllt hat die Hammerschiede diesen Glen Els im November 2016, er ist nicht gefärbt und kühlgefiltert.

Limitiert auf 1.000 Flaschen!

Nase: Leichter Rauch und der Eindruck von Orangengelee. Dazu helle Schokolade und feine Gewürze.

Gaumen: Fruchtig-süß mit Schokolade, Kaffee und Toffee. Sultaninen, Mandeln und Rauch.

Finish: Karamell, Toffee und ein Hauch Salz.

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorg

Diese Portreifung ist leicht rauchig und wurde exklusiv für den Importeur Kirsch Whisky abgefüllt. Ein intensiver und gehaltvoller Single Malt, der mit Aromen von süßen roten Früchten, Zimt und Karamell überzeugt. Im Geschmack zeigen sich wieder viel Frucht, Gewürze und Schokolade. Er wird wie immer nicht kühlgefiltert und ist nicht gefärbt.

Limitiert auf 750 Flaschen!!

Nase: Viel Frucht mit roten Beeren, Vanille, dunkle Schokolade und Zimt.

Gaumen: Süße Fruchtkomponenten, Schokolade und Gewürze, Eiche und Vanille.

Finish: Lang und süß mit Schokolade.

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Es wird jährlich nur eine kleine Menge an Flaschen geben, limitiert auf 2500 Flaschen.  Im Vordergrund steht beim Wayfare die Komposition aus ausgesuchten Süd- und Süßweinfässern. Darunter befinden sich Sherry-, Marsala-, Claret-, Malaga-, Portwein- und Amaronefässer. Abgefüllt in Fassstärke und wie immer nicht gefärbt und filtriert.

Nase: Fruchtnote und gebackene Rosinen, dahinter der Eindruck von süßen Beeren, Spekulatius, Karamell und zum Abschluss etwas Eiche.

Gaumen: Sehr komplex, süße Rosinenkekse und Trauben wechseln sich mit Früchten, Eichenaromen und Gewürzen ab.

Finish: Langer Abgang, Schokolade, Karamell und würzige Eiche.

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Die Lagerung erfolgte in ehemaligen Sherry-, Marsala-, Claret-, Malaga-, Port- und Amaronefässer, das Alter wird mit 4 bis 6 Jahren angegeben. Der Zusatz Woodsmoked bezeichnet den Veredelungsprozess, bei dem das Malz über Buchen- und Erlenrauch für 24 Stunden geräuchert wird. Wie immer nicht gefärbt und kühlgefiltert.

Nase: Zitrusnoten und feiner Rauch, Vanille Eichenholz und Schokolade.

Gaumen: Komplex startet er mit viel Süße, Rosinen und Karamell. Dann kraftvoller Rauch, dunkle Schokolade und Eichenholz.

Finish: Langanhaltend mit Vanille, Eiche und Schokolade.

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Cosy Winter IV 2018, exklusiv abgefüllt für Kirsch Whisky. Die diesjährige Cosy Winter Abfüllung reifte in First Fill Amarone, Marsala und Ruby Port Cask. Wie üblich in dieser Serie ist er leicht rauchig, abgefüllt in Fassstärke und limitiert auf 648 Flaschen. Natürlich ohne Farbstoffe und nicht kühlgefiltert.

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Die Reifung eines Glen Els WOODSMOKED MALTS vom ersten bis zum letzten Tag in Sauternes Fässern aus dem weltberühmten Château D'Yquem.
Sauternes, der meist süße Weißwein aus dem gleichnamigen Gebiet (Gebiet des Anbaugebietes Bordeaux), kann aromatisch sehr intensiv sein, so dass auch die Fässer einzigartige Aromen von Sultaninen, Karamell, fruchtigem Honig und pikant nussiger Würze bis hin zu Pfeifentabak in sich tragen. Der Whisky wurde weder gefärbt, noch kühlgefiltert und kommt in Fassstärke mit kräftigen 56%  daher.

Limitiert auf 914 Flaschen!!

Single Malt German Whisky

127,86 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Nach 6 jähriger Reifung wurde dieser Whisky in Fassstärke abgefüllt. Dieser Whisky ist wie immer nicht kühlgefiltert und gefärbt, insgesamt sind nur 280 Flaschen verfügbar.

Destilliert: 2011 - Abgefüllt: 2018

Fassnr. : 1822

Single Malt German Whisky

142,71 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Dieser Single Malt besteht zu 100% aus Harzer Rauchmalz, the Alrik ist weltweit streng limitiert. Die Auflage ist auf 555 Flaschen limitiert.

Nase: Alte Eiche, würziges Holz, leichte Trauben- und weihnachtliche Zitrusnoten, kleiner Einschlag nach Teekuchen.

Gaumen: Malz, Rosinen, dunkle Schokolade verbinden sich mit einer wundervollen rauchigen Komponente und Nüssen.

Finish: Noten nach Karamellbonbons und Schokolade mit einer delikaten Rauchigkeit.

Single Malt German Whisky

242,71 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge