TwoWhisky81 - Whisky für Genießer

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Elsburn The Journey Edition 2020 - 0,7l / 43%

Die Journey Edition ist im Geschmack ursprünglich, traditionell und mild. Für den Elsburn The Journey wurden Sherry, Port, Madeira, Malaga, Marsala und GrandCru Fässer verwndet. Diese Vielzahl soll die Komplexität des Brandes erhöhen.

 

Nase: Mild und würzig, schöne süße und fruchtig. Dahinter folgt Malz, Vanille und Toffee.

Gaumen: Mild und ausbalanciert mit Früchtekuchen, Eiche und einem Hauch Orange.

Finish: Mittellang, angenehm elegant. Eiche und Vanille.

 

Single Malt German Whisky

EAN: 4011542907005

70,71 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Elsburn The Journey Edition 2020 - 0,7l / 43%

49,50 €

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Glen Els Willowburn Batch 1 Marsala Cask 0,7l / 46%

Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ehemaligen sizilianischen Marsala Weinfässern aus europäischer Eiche reifen.

 

Nase: Leichter Rauch, Johannisbeeren, Erdbeeren, Malz und Espresso.

Gaumen: Fruchtig mit Rosinen und reifen Beeren, Panna Cotta und weiße Schokolade.

Finish: Dunkle Frucht, Toffee und Rauch. 

 

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Willowburn Batch 1 Marsala Cask 0,7l / 46%

59,50 €

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Glen Els Willowburn Batch 1 Amarone Cask 0,7l / 46%

Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ehemaligen Valpolicella Amarone Weinfässern aus europäischer Eiche reifen.

 

Nase: Reife Pflaumen, dunklen Kirschen und Malz, Holzrauch und Kaffee.

Gaumen: Fruchtig mit Rosinen, gewürztem Pflaumenmus, Panettone und Keksteig.

Finish: Früchte, Malz,  leichte Rauchigkeit.

 

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Willowburn Batch 1 Amarone Cask 0,7l / 46%

59,50 €

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Glen Els Willowburn Batch 1 Grand Cru Claret Cask 0,7l / 46%

Dieser WILLOWBURN - THE CLASSIC HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ausgesuchten French Oak Barriques reifen. 

 

Nase: Komplexe Fruchtnoten von roten Beeren, Malz, Kaffee und dunkle Schokolade.

Gaumen: Rund und voll, roten Trauben und Beeren, geröstete Mandeln und Bitterschokolade.

Finish: Lang und würzig, Malz, Nüssen und Eiche.

 

Single Malt German Whisky

85,00 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Willowburn Batch 1 Grand Cru Claret Cask 0,7l / 46%

59,50 €

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Elsburn Sherry Cask 2020 Batch 002 - 0,7l / 45,9%

Die zweite Distillery Edition von Elsburn reifte zu 100% in erstbefüllten spanischen Sherryfässern. Limitiert auf 2.794 Flaschen!

Nase: Rosinen, Mandarinen, Pfirsich, Teekuchen und kandierten Früchten.

Gaumen: Fruchtiger Rosinenkuchen, Vanille, Karamell, Mandarinen, Kuchengewürzen und Toffee.

Finish: Mittellang und fruchtig.

 

Single Malt German Whisky

99,29 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Elsburn Sherry Cask 2020 Batch 002 - 0,7l / 45,9%

69,50 €

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Elsburn Wayfare 2020 Batch 001 - 0,7l / 57,7%

Wie seine Vorgänger ist Batch 001 2020 eine feine Komposition aus den unterschiedlichen Fasstypen,  Sherry, Port, Madeira, Malaga, Marsala und GrandCru Fässer.

 

Hammerschmiede Notes:

Nase:  Die erste Nase beginnt mit üppigem Früchtekuchen und feinen gebackenen Rosinen - parallel dazu macht sich die kräftige Fasstärke selbstverständlich etwas bemerkbar, wenn auch nur dezent. Danach erstarken die Noten von winterlichem Dessert: Süßen Beeren, Spekulatius und helle Karamellcreme. Ganz am Ende folgen eine moderate Eiche und für die sehr Geduldigen ein sehr dezenter Hauch von Salz und feiner Pekanuss, sowie Mokka.
 

Geschmack:  Der Geschmack beginnt kräftig, aber dennoch zugänglich und samtiger als erwartet. Noten von Rosinenkeksen mit Meringue und süße Trauben dominieren den Anfang, während feine kandierte Früchte anschließend erstarken. Erst im zweiten Gang treten dezente Eichenaromen, helle Schokolade und eine durchaus griffige (Ge-)Würzigkeit auf. Fast ganz am Ende blühen feine Vanille und knackige Noten von Karamell auf. Der komplexe Geschmack hält sich mittellang und versprüht auch noch nach einigen Minuten seinen charmanten Charakter.

 

Single Malt German Whisky

EAN: 4011542957000

99,86 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Elsburn Wayfare 2020 Batch 001 - 0,7l / 57,7%

69,90 €

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Glen Els Roasted Alive 5 Jahre 0,7l / 41,4%

Endlich mal wieder ein puristischer Glen Els, pünktlich für den heißesten Hochsommer seit Jahren - Roasted Alive eben!

Die Reifung erfolgte in 1st Fill US + European Intense pure Oak casks, wie immer nicht gefärbt und gefiltert.

 

Nase: Im ersten Moment offen, aber tiefgründig, deutlich betont sind würzige und süße Noten im Vordergrund, fein malzig abgestimmt mit Karamell und Vanillenoten und dem Kick an Lagerfeueraromen.
Geschmack: Der Geschmack beginnt mit Noten von rauchigem Karamell, anschließen feine würzige Noten. Den Körper bildet eine angenehme Vanillesüße mit einem Hauch von Südfrüchten (Banane, Ananas, Papaya). Zum Ende hin dominieren Rauchnoten, während hintergründig warme Kaffee- und Mandelnoten, sowie ganz dezente Kräuteraromen den Geschmack abrunden.

 

Single Malt German Whisky

99,29 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Roasted Alive 5 Jahre 0,7l / 41,4%

69,50 €

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WillowBurn Ember Batch 001 -. 0,7l / 45,9%

Das Gerstenmalz für diese Whiskys wird zu 25 bis 50 Prozent über Torf oder Holz geräuchert.  Fasstypen waren diesmal: ehemalige Sherry-, Moscatel-, Amarone-, Malaga-, Port-, Marsala- und Claret-Fässer.

Limitiert auf 2876 Flaschen!

 

Single Malt German Whisky

EAN: 4011542967009

99,29 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

WillowBurn Ember Batch 001 -. 0,7l / 45,9%

69,50 €

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Glen Els Casino Manque Malaga Cask 0,7l / 50%

Die Glen Els Casino Edition "Manque" gehört zu den Special Releases 2016. Die Reifung wird, je nach Fass mit mindestens 5 Jahren angegeben, die Manque Edition lagerte in feinsten Eichenfässern die zuvor mit Dulce Negro und Dulce Color Malagawein befüllt waren. Der Whisky wird nicht kühlgefiltert und ist ungefärbt mit 50.0%  abgefüllt. Die Flaschen sind auf 1000 Stück weltweit limitiert.

 

Nase: Fruchtig und schön würzig, leckere Rosinen und Mandeln dazu noch leichte Orange und Schokolade.

Gaumen: Fruchtig und süß, Mokkaschokolade, Toffee und Mandeln, leichte Eiche.

Finish: lang und süß ( Honig und Toffee )

 

Single Malt German Whisky

112,71 EUR / Liter

Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Malaga

78,90 €

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Glen Els Rhum Agricole Casks woodsmoked 0,7l / 62,3%

Original Notes aus der Hammerschmiede:

 

Nase: Die erste Nase beginnt - bedingt durch den sehr hohen Alkoholgehalt - sehr stark mit einer würzigen Zuckerrohrnote und einer fein-fruchtigen Zwetschgennote. Nach kurzer Zeit folgen Aromen von eleganter Eiche, aromatischem Pfeifentabak und nussigen Ledernoten. Der für Woodsmoked Malts typische Rauch kommt erst nach Zugabe von Wasser auch in der Nase zum Vorschein, in Fasstärke muss man sich etwas gedulden und auf diese Aromen auf der Zunge warten.
 

Geschmack: Der Geschmack in voller Fasstärke beginnt mit Aromen von üppigem Rohrzucker und feinem Fruchtgelee. Anschließend heben Noten des Rhum Agricoles , sowie dezente Ledernoten diesen Malt in für Glen Els untypische Aromenwelten. In Fasstärke formt das Rauchmalz erst zum Ende hin den typischen, leicht speckigen Abgang, dazu addieren sich Noten von karamellisiertem Honig und dezenter Eiche. Mit Wasser ist dieser Malt vor allem im Finish üppiger, da insb. die fruchtig-rauchigen Aromen mit dem Gaumen spielen können.
Der überaus komplexe, dennoch zugängliche Geschmack hält sich lange im Mund und versprüht auch noch nach ein paar Minuten seinen Charme.
Limitiert auf 810 Flaschen!!
Single Malt German Whisky
113,57 EUR / Liter
Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge
Glen Els Rhum Agricole Casks woodsmoked 0,7l / 62,3%

79,50 €

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Glen Els Woodsmoke Madeira Cask 0,7l / 50%

Die Passe Edition lagerte in feinsten Eichenfässern die zuvor mit halbsüßen und süßen Madeira-Wein belegt waren. Die Reifung wird, je nach Fass mit mindestens 5 Jahren angegeben. Der Passe entstand aus ungetorftem, bzw. nicht rauchigem Malz (60 %) und aus Holzrauchgetrocknetem Malz (40 %). Abgefüllt hat die Hammerschiede diesen Glen Els im November 2016, er ist nicht gefärbt und kühlgefiltert.

Limitiert auf 1.000 Flaschen!

 

Nase: Leichter Rauch und der Eindruck von Orangengelee. Dazu helle Schokolade und feine Gewürze.

Gaumen: Fruchtig-süß mit Schokolade, Kaffee und Toffee. Sultaninen, Mandeln und Rauch.

Finish: Karamell, Toffee und ein Hauch Salz.

 

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorg

Glen Els Woodsmoke Madeira

79,50 €

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Glen Els Port Cask 2011 / 2017 - 0,7l / 47,4%

Diese Portreifung ist leicht rauchig und wurde exklusiv für den Importeur Kirsch Whisky abgefüllt. Ein intensiver und gehaltvoller Single Malt, der mit Aromen von süßen roten Früchten, Zimt und Karamell überzeugt. Im Geschmack zeigen sich wieder viel Frucht, Gewürze und Schokolade. Er wird wie immer nicht kühlgefiltert und ist nicht gefärbt.

 

Limitiert auf 750 Flaschen!!

 

Nase: Viel Frucht mit roten Beeren, Vanille, dunkle Schokolade und Zimt.

Gaumen: Süße Fruchtkomponenten, Schokolade und Gewürze, Eiche und Vanille.

Finish: Lang und süß mit Schokolade.

 

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Port 2011 / 2017

79,50 €

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Elsburn Cosy Winter VI - 0,7l / 55,2%

Jedes Jahr wird für den deutschen Vertrieb eine exklusive Winter-Edition von Elsburn (ehemals Glen Els) abgefüllt. Diesmal reifte er in verschiedenen erstbefüllten Malaga-, Sherry- und Ruby Portweinfässern. Natürlich ohne Farbstoffe und nicht kühlgefiltert.

 

Nase: Leicht rauchig, dazu malzig-süße Noten.

Gaumen: Kräftig und vollmundig mit dunklen Früchten, Rosinen, Mandeln, dunkle Schokolade und dezenter würziger Rauch.

Finish: Lang und ausbalanciert mit Eichennoten, Früchten und Schokolade.

 

Single Malt German Whisky

113,57 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Elsburn Cosy Winter VI - 0,7l / 55,2%

79,50 €

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Elsburn 2013/2021 Italian Connection - 0,7l / 55,5%

Dafür reifte der fruchtige, malzig-nussige Rohbrand 7 Jahre lang in einer intensiven italienischen Fasskombination aus First Fill Amarone und Marsala Casks. Dem schweren, vollen Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet in der Region Venetien und dem lieblichen sizilianischen Dessertwein verdankt der ElsBurn Italian Connection nicht nur seine einladend dunkle Farbe. Der Single Malt strotzt vor dunklen Früchten wie Kirsche, Johannisbeere und Pflaume. Neben intensiven Fruchtnoten bespielt der Whisky den Gaumen mit Kaffee, nussigen Einschlägen und einem Hauch Würze.

 

Single Malt German Whisky

114,14 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Elsburn 2013/2021 Italian Connection - 0,7l / 55,5%

79,90 €

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Glen Els Sauternes Cask 5 Jahre 0,7l / 56%

Die Reifung eines Glen Els WOODSMOKED MALTS vom ersten bis zum letzten Tag in Sauternes Fässern aus dem weltberühmten Château D'Yquem.
Sauternes, der meist süße Weißwein aus dem gleichnamigen Gebiet (Gebiet des Anbaugebietes Bordeaux), kann aromatisch sehr intensiv sein, so dass auch die Fässer einzigartige Aromen von Sultaninen, Karamell, fruchtigem Honig und pikant nussiger Würze bis hin zu Pfeifentabak in sich tragen. Der Whisky wurde weder gefärbt, noch kühlgefiltert und kommt in Fassstärke mit kräftigen 56%  daher.

 

Limitiert auf 914 Flaschen!!

 

Single Malt German Whisky

127,86 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Sauternes Cask 5 Jahre 0,7l / 56%

89,50 €

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Willowburn 6 Jahre Port Cask Matured - 0,7l / 56,2%

Der Willowburn 6 Jahre Port Cask Matured stammt aus dem Hause Glen Els und ist eine limitierte Sonderabfüllung mit einer Auflage von 1000 Flaschen. Dieser Willowburn durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ausgesuchten European Oak Hogsheads reifen, welche zuvor über Jahre für die Reifung von bestem Ruby Port genutzt wurden.

 

Nase: Süße, reife Trauben, gebackenen Pflaumen und Vanille und würzige Eiche.

Gaumen: Süße Noten von roten Trauben, Malz, Eiche, Karamell und Schokolade.

Finish:  Lang und wärmend.

 

Single Malt German Whisky

127,86 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Willowburn 6 Jahre Port Cask Matured - 0,7l / 56,2%

89,50 €

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Glen Els Single Cask Amarone 6 Jahre - 07l / 46%

Nach 6 jähriger Reifung wurde dieser Whisky in Fassstärke abgefüllt. Dieser Whisky ist wie immer nicht kühlgefiltert und gefärbt, insgesamt sind nur 280 Flaschen verfügbar.

Destilliert: 2011 - Abgefüllt: 2018

Fassnr. : 1822

 

Single Malt German Whisky

142,71 EUR / Liter

Destillerie Hammerschmiede Hammerschmiede Spirituosen, Inh.: Karl-Theodor Buchholz, Elsbach 11A, 37449 Zorge

Glen Els Single Cask Amarone 6 Jahre - 07l / 46%

99,90 €

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